博多風流の上手な食べ方(自己流)

 

1杯目

 

・具をなるべく食べない

・スープをできるだけ残す

・にんにくを入れる

 

 

2杯目

 

・タレを2周ほどかける

・お肉以外の具を食べる

・にんにく、ごまを入れる

・スープをできるだけ残す

 

 

3杯目

 

・お肉を食べる

・にんにくを入れる

・高菜や紅生姜も入れる

・ゴマも入れる

・タレもかける

 

 

ポイント/まとめ

 

・にんにくは常に入れる。(自分が好きなだけ。ただし、入れすぎると舌が痛すぎて動けなくなる。)

・1杯目からスープを変色させない。(スープ色、味付けは徐々に濃くしていくいメージ)

 

 

備考

 

・私は麺の固さ「普通」派ですが、麺固さは関係なく実行できるはずです。

・「博多風流」のスマホアプリあります。基本的にお得な情報があります。(20日ログインしたら、チャーシューもらえるとか。2019年度時点。)

 

他にも美味しい食べ方あったら教えてください。

 

 

以上です。

 

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